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中国农业科学院油料作物研究所陈洪研究员、魏芳研究员应邀为食品科技学院师生作报告
发布时间:2021-07-28        编辑:梅志刚        作者:夏秋瑜        审核:刘书成        来源:食品科技学院         阅读量:

7月27日上午,中国农业科学院油料作物研究所陈洪研究员、魏芳研究员应邀为食品科技学院师生做学术报告。报告会由院长刘书成主持,学院部分教师及研究生参加活动。

陈洪研究员主要介绍了中国特色油料产业概况(特色油料的种类、种植分布和加工利用现状),中国特色油料与脂质营养功能,高品质特色油脂加工技术以及特色油料产业发展趋势与展望。魏芳研究员主要介绍了基于质谱的脂质组学最新概述,包括从样品制备到数据处理的常规脂质组学分析的详细工作流程,以及脂质组学在食品可追溯性,质量安全以及揭示有益膳食脂质等方面的应用。

在场师生就感兴趣的问题与两位专家进行互动交流,并就项目联合申报及人才联合培养等问题进行了探讨。


陈洪研究员作报告


魏芳研究员作报告

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